Chuletas de cordero en salsa

Receta de chuletas de cordero en salsa

Magnífica receta de chuletas de cordero en salsa con una deliciosa guarnición de patatas asadas con perejil y mantequilla.

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¿Cómo hacer chuletas de cordero en salsa?

1

Lo primero que vamos a preparar de estas chuletas de cordero en salsa es la guarnición, así que pelamos las patatas y las colocamos en un bol con la mantequilla y un poco de sal.

2

Introducimos las patatas en el microondas a máxima potencia y cocinamos durante seis minutos. Luego las colocamos en una bandeja para horno y las cocinamos, con un poco de aceite de oliva, a 160ºC durante diez minutos más.

3

Mientras que las patatas se hacen, ponemos la cebolla picada en una cazuela con un poco de aceite de oliva. A continuación, incorporamos las chuletas y dejamos que se doren.

4

Cuando estén doradas, salpimentamos y añadimos el caldo de verduras, además del bovril. Cocinamos a fuego fuerte hasta que la salsa espese.

5

Servimos nuestras chuletas de cordero en salsa con las patatas a un lado, añadiendo sobre ellas el perejil picado.

Foto orientativa: Naotakem

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